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灵芝百科
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灵芝孢子粉为什么需要破壁
发表时间:2010-7-28 点击:2506


《本草纲目》列为上品,适合所有人群    
 破壁后的灵芝孢子粉更容易提取有效成份。破壁孢子粉(破壁率大于98%)的粗蛋白、总糖及锌、铜、硒等微量元素的含量变化不大:此外,包括牛磺酸在内的多种游离氨基酸含量也没有明显的变化。破壁孢子粉的脂肪及水溶性多糖的含量分别比未破壁的提高了38.95%和20.83%。其他的研究也表明,破壁孢子粉中的还原糖和多肽较不破壁孢子粉易于提取,而巳得到的有效物质含量明显提高;更为重要的是,破壁孢子粉醇提液比不破壁孢子粉具有更强的体外毒杀癌细胞的活性。灵芝孢子有一层难被人体胃酸消化的几丁质构成的外壁,不破壁的孢子粉人体无法消化吸收,只有打开这层外壁,由外壁紧裹的有效成分才能大程度地被人体利用吸收。破壁后人体对灵芝孢子粉的吸收率可提高45 倍之多。  
 目前灵芝孢子破壁的技术有生物酶解法、化学法、物理法等,效果较好的不破坏孢子有效成份的是超低温物理破壁技术。目前孢子破壁技术有微波振壁法、化学法、生物酶解法、物理法等,效果好又不破坏药用成份的是超低温物理破壁技术。

作者:客芝园
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